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安神助眠的酸枣仁食疗方

一夜好眠对于经常失眠、睡眠质量差的人来说，堪称千金不换的奢侈品。改善睡眠的方法有很多，而大家公认的效果极佳的方法之一就是中药调理。今天就为大家介绍一味药食两用的助眠中药，安神药中的重要选手——酸枣仁，看看它都能做成哪些美味药膳。现在有许多人出现心烦睡不着觉，心神不宁、心慌

早春时节预防感冒食疗汤

这款经典药膳方，最主要的食材便是葱白与淡豆豉，所谓“物无不变，变无不通”，如今的葱白淡豆豉豆腐汤亦是演变而来。而所有的变化加减亦应因人而异。如外寒入侵而又有内热，则可加豆腐；如痛风者可去除豆腐；如脾胃弱正气不足，则可加山药；如作为预防保养家用的咸豆豉亦可

阿胶荔枝粥药借粥力粥助药威

阿胶荔枝粥的玄机就在这里，当下可止痛，常喝可补虚益气，养血补血。其配方是荔枝20颗，阿胶10克，红枣10枚，粟米100克。制作时先将荔枝剥开去核，红枣洗净，将荔枝肉、红枣放入碗中待用；粟米按常法煮成粥；阿胶用另外之锅加水煮沸

白果药膳3款

银杏全鸭材料：银杏200克，白条鸭1只（约1000克），猪油500克，胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。做法：将银杏去壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中炸一下，捞出待用。

药膳：泰山赤灵芝兔

姚海扬树滋堂山东药膳研究中心原料主料：兔1只(约1000克)。配料：泰山赤灵芝30克。调料：姜、葱、花椒、芝麻油、盐、卤汁。制作将灵芝除去杂质切碎，将兔宰杀后，剥去皮毛，除去爪和内脏，洗净，入沸锅内，氽去血水。将兔肉放入锅内，加水、灵芝、葱、姜、盐、花椒，煮熟捞

食疗方：双子美味鹅

主料：白鹅1只。配料：枸杞子50克，桑椹子50克。调料：姜、葱、盐、料酒。制作将鹅活杀，去毛和内脏，用水清洗干净。将枸杞子、桑椹子快速洗净。将鹅去头脚，剁3厘米见方块。将鹅肉放入沙锅内，加入姜片、葱、料酒、清水各适量，上放枸杞子

食疗方：莱阳沙参鸭，滋阴降火，补肺益肤

主料：微山湖麻鸭1只。配料：莱阳沙参50克，玉竹参30克。调料：葱、姜、盐。制作将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，将沙参、玉竹、葱，姜放入，加水适量。将锅置灶上，先用武火烧沸再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉烂熟，放入盐调

益智延龄龙眼肉

“琬液醇和羞沆瀣，金丸雪魄赛玑珠。”这是明代王象晋《龙眼》诗中的句子，它十分生动地描绘了龙眼的姿貌。龙眼，又称桂圆，素有“益智延龄”的美食良药之称。龙眼是我国特有的果品，在我国已有2000多年的栽培历史。《后汉书》中有“旧南海献龙眼、荔枝”的记载，可见在汉代龙眼已被作为皇家的贡

利尿药粥

泽泻粥用料泽泻粉10克，粳米50克。做法粳米加水500毫升，先煮米为粥。待米开花后，调入泽泻粉，改用小火稍煮沸即可。每日2次温服，3天为1个疗程。功能利水渗湿、泄热通淋。主治水湿停滞、小便不利、水肿、湿热带下、小便淋涩等症。还可用治高血压

中医故事趣话

至平至美之中药——宝钗情赠黛玉的燕窝粥

林黛玉是个娴静时如姣花照水，行动处似弱柳扶风的纤弱女子，“平素十顿饭只好吃五顿”，是个药培出来的美人。除了人参肉桂等在她的药方中常见，还有一味她每日所吃的名贵中药，更是“玉人看暗纱”，与美人相得益彰。这就是燕窝。秋季一至，黛玉又犯嗽疾，宝钗前来探望。

治风寒咳嗽三方

方一：紫苏、杏仁、生姜、红糖各10克。将紫苏与杏仁捣成泥，生姜切片共煎，取汁去渣，调入红糖再稍煮片刻，令其溶化，日分2~3次饮用。本方散风寒，止咳嗽，对外感风寒引起的咳嗽有效。方二：苦杏仁6~10克，生姜3片，白萝卜100克。上药打碎后加水400毫升，文火煎至100毫升，可加少

烤橘子治寒咳效果佳

□ 蒲昭和　成都中医药大学当人们患风寒感冒引起咳嗽、痰多时，将橘子放在火上烤后吃，能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果。方法：将橘子洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡3分钟，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1个（带皮）。吃烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是橘皮的作用，烤橘子可

黑眼圈的治疗方－酸枣仁粥

[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。[br][做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。[br][用法]早晚温服。[br][作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。[br][评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时

医家善补者，均以食补为先

近期又以麻雀、韭菜子为主烹调成“合雀报喜”之佳肴，治疗40例男性不育症患者，服用1个月后，主证脉象均有好转，精子数量上升者占85%以上。

药食同源——20组药食相助的药对

麦冬＋粳米＝麦门冬汤《医方集解》，治水溢高原，肢体皆肿，初起便有喘满。通草＋猪蹄＝猪蹄汤《灵苑》，治乳少。大黄＋鸡子＝将军蛋《种福堂方》，治赤白浊，梦遗。石莲肉＋猪肚＝水芝丹《医学发明》，治下焦真气虚弱，小便频数。

中医故事趣话

杨吉老生姜治喉痈

半夏，乃天南星科半夏的块茎，味辛，性温，有毒，正常剂量下应用有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功效。若使用不当，有中毒之害，出现口舌咽喉痒痛麻木、声音嘶哑言语不清、味觉消失，严重者则会有喉头痉挛、呼吸困难、四肢麻痹、血压下降等症状，最后可因呼吸中枢麻痹而死亡。生姜可解半夏之毒

腊八节里的中医药文化

腊八节这一天，在一元始气动于地之后，紧接着天德天阳之气又开始降临，在抢得这个先机的时候五气就非常容易聚合在一起。再把它制成饮食之品，对于调养我们的胃和脾就很有用，可以利用天地初发之气的能量来实现后天本固的目的，使这一年的健康养护有一个好的开始，有一个好的基础。

产后小便不利食疗方3则

三色芥蓝炒带子，配料带子100g，芥蓝100g，红、黄灯笼椒各30g，玉米笋30g，枸杞叶20g，老姜15g，食用油15mL，麻油5mL，黄酒5mL，鸡汤20mL，酱油5mL，食盐3g。适应证腰酸背痛，手脚麻痹，疲倦水肿，小便不利。功能滋阴补肾，养血柔肝，利水化湿，清热排毒。

可以当菜吃的中草药

我们都清楚，中药有着非常好的治病作用，但是在我们眼里，中药就是非常苦的，其实不然。很多人对中药都有一定的研究，一般都是研究哪些中药能够治病救人，但是大家知道吗，有些中药也是能够做菜吃的哦。这样一来，不仅不用捏着鼻子喝苦药，又能够起到更好的养生作用，更加能够实现它的营养价值

男女通用的更年期调理方

更年期综合征通用食疗方，用莲子、百合、芡实各 30g，荷叶 10g，洗净后与适量糯米煮粥，亦可加适量砂糖服食。这个食疗方不管是什么类型的更年期综合征都可以服用，对更年期女性绝经前后出现的心悸不寐、心慌健忘、肢体疲乏、皮肤粗糙等症都有一定疗效。这个方子可以作为每天的食疗方。