公共营养师是什么职业

公共营养师是应社会、市场需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

目前，我国成人营养不良率为6%，全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%，缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。

国务院发布的《健康中国行动（2019—2030年）》明确提出，到2022年要求每万人中有一名公共营养师（营养指导员）。

##培训学习对象

医疗卫生药品服务领域

各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构从业人员

健康/营养保健服务领域

健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售单位、康养服务机构、月子中心等机构的从业者

餐饮服务领域

大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂；高端商务酒店；健康餐厅等餐饮服务机构的从业者

其他

对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员

##行业前景及就业方向

公共营养师考师门槛不高，很适合刚入门的学习营养学的群体，课程内容更别切于生活上应用。

1.职业类营养师

在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心;高等院校营养相关专业的授课老师。

2.医药类营养师

主要从事医生、护理以及营养保健工作。

3.保健类营养师

主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作。

4.饭店类营养师

主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及高级厨师工作;有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

5.食品类营养师

主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;食品、营养品企业的高级管理人员。

6.咨询类营养师

健身房、社区、企业家、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员;高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。

公共营养师需要学习什么

学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

##报考条件是什么？

（一）四级公共营养师报名培训考试条件

1.具有高中及以上同等学历证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2.其他从业者或者爱好者。

（二）三级公共营养师报名培训考试条件

具备以下条件之一，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

5.其他从业者或者爱好者。

##考试时间

1、考试时间：每季度一次，4月、6月、9月、12月（具体时间另行通知）。

2、考核方式：统一采用机考考核方式。

3、证书：学员参加基础知识培训并通过考核者，可获得公共营养师规范化培训合格证书。学员参加四级、三级培训并通过考核者，将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师等级证书》，并在中国营养学会会员系统备案，供工作服务或工作更换、继续教育和晋升等查询证明。